Вероятно, это одна из самых известных покерных игр в мире. Семикарточный стад - это классическая покерная игра. Вся жизнь может уйти на то, чтобы добиться совершенства в ней. В семикарточном стаде игрокам раздается по семь карт, но для определения победителя используется только лучшая пятикарточная комбинация у каждого из игроков. 

Перед началом игры все игроки делают ставку анте. Каждому игроку сдаются по две закрытых и по одной открытой карте. Игрок с младшей открытой картой делает бринг-ин и должен поставить либо половину минимальной ставки, либо полную минимальную ставку (например, или $1, или $2 в игре со ставками $2/$4). Ход переходит по часовой стрелке до тех пор, пока не будут сделаны все ставки в раунде.

Примечание. Если у двух или более игроков открыты карты одного ранга, то для определения игрока, который должен сделать бринг-ин, применяется условное старшинство мастей: пики, черви, бубны и трефы (в порядке убывания).

Теперь каждый игрок получает открытую карту, которая называется «четвертой улицей». Первым делает ход тот, у кого открытые карты образуют самую лучшую комбинацию. По правилам этот игрок может сделать чек или бет. Если ни у кого в открытых картах нет пары, то можно сделать только минимальную ставку ($2 в игре $2/$4). Но если хотя бы у одного из игроков есть пара, торговлю можно открыть большой ставкой ($4 в игре $2/$4). Теперь, каждый игрок получает ещё по одной открытой карте, которая называется «пятой улицей». И снова первым делает ход тот, у кого открытые карты образуют наилучшую комбинацию.

Примечание. Начиная с пятой улицы и до конца руки, все ставки делаются с шагом, равным большой ставке ($4 в игре $2/$4)

Теперь каждый игрок получает ещё по одной открытой карте, которая называется «шестой улицей». И снова первым делает ход игрок, открытые карты которого составляют старшую покерную комбинацию.

Каждый игрок получает седьмую и последнюю карту (поэтому игра называется семикарточный стад), которая сдается втемную, и ее видит только тот, кому она сдана. Первым делает ход игрок, открытые карты которого составляют самую старшую покерную комбинацию.

Если по окончании последнего раунда осталось несколько игроков, последний сделавший бет или рейз показывает свои карты. Если в последнем раунде не было ставок, первым вскрывается игрок, открытые карты которого составляют старшую комбинацию.

Банк выигрывает игрок с наилучшей пятикарточной комбинацией. В случае наличия равных комбинаций банк делится поровну между игроками с лучшими комбинациями.

После того, как банк разыгран, можно начинать следующий раунд игры в семикарточный стад.